Error message

Deprecated function: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls in menu_set_active_trail() (line 2385 of /home/budnetorg/domains/budnet.org/public_html/sunset/includes/menu.inc).

“น้ำพริกถ้วยสุดท้าย” นิทรรศการพูดถึงความตายผ่านอาหาร

-A +A

          ๒๕-๒๘ มิถุนายน ๒๕๕๘ ที่ผ่านมา โครงการเผชิญความตายอย่างสงบ ร่วมออกบูธในงานมหกรรมอาหารและสุขภาพวิถีไท ครั้งที่ ๒ “น้ำพริกถ้วยเก่า” ที่ฮอลล์ ๗-๘ อิมแพ็ค เมืองทองธานี งานนี้เครือข่ายพุทธิการ่วมจัดกิจกรรมเป็นหนึ่งในภาคีจัดนิทรรศการหัวข้อ “น้ำพริกถ้วยสุดท้าย”

          นิทรรศการพูดถึงการจัดการพิธีศพในมิติของอาหาร ที่น่าสนใจคือ บางภูมิภาคมีเมนูอาหารประจำงานศพในท้องถิ่น เช่น แถบสุรินทร์ ศรีสะเกษ มีแกงกล้วย ภูเก็ตมีน้ำพริกขยำ เมนูที่ผ่านการคัดสรรมานั้นสะท้อนถึงการปรับประยุกต์นำวัตถุดิบในท้องถิ่นที่หาง่ายและมีราคาถูก ทั้งยังสามารถจัดเลี้ยงแขกได้จำนวนคราวละมากๆ รวมถึงมีคติธรรมที่แฝงฝังในเมนูอาหาร เช่น การตัดกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ ในแกงกล้วย มีนัยของการแสดงความจริงว่า คนเป็นและคนตายต่างก็ต้องถูกตัดขาดแยกจากกันเป็นธรรมดาในวันหนึ่ง เป็นต้น

          ในนิทรรศการยังพูดถึงต้นทุนงานศพ และอาหารในงานศพที่ปรับประยุกต์และเปลี่ยนแปลงไปตามสมัย ปัจจุบันงานศพในเมืองเปลี่ยนจากการจัดเลี้ยงอาหารเป็นขนมหรือผลไม้ เพราะสะดวกและถูกจริตผู้ร่วมงาน บางวัดยกเลิกการจัดเลี้ยงอาหารเพื่อความประหยัด แต่มุ่งเน้นสาระธรรมอันเป็นประโยชน์ทางใจต่อผู้ร่วมงานมากกว่า

          สุดท้ายโครงการฯ ถามผู้ร่วมนิทรรศการให้ร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นว่าอาหารเมนูใดที่เหมาะกับงานศพของเรา อันเป็นวิธีหนึ่งในการระลึกถึงความตายในชีวิตประจำวัน

          แล้วคุณผู้อ่านล่ะครับ จะเลือกอาหารเมนูใดในงานศพของตัวเอง

 

 

คอลัมน์: